作为一枚资深火锅粉来说
生活的意义
就是凭借与生俱来的美食雷达
寻遍天下好吃的火锅
今天小编就向大家安利一家
本土最有逼格
味道最四川的火锅
这里可以满足一枚火锅粉
对火锅所有美好的向往
更重要的是这家店
要请全市人民吃霸王餐
重磅福利
福慧居火锅城
【霸王餐】
开~始~啦
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（注：活动最终解释权归本店所有）
这跨越1871公里的四川味道
你与四川只差一个红油锅的距离
不改良，只按最传统的做法
老板邀请的是地道川味火锅师傅，不屑那些为了适应消费者口味而做出调整的“川味火锅”。改得太多就变味了，要做就做最正宗的！
关于红锅，只做“最川味的”
福慧居火锅，选用纯正的茂县花椒，地道的川味配方，就连火锅的锅底都是有很严格的把控。
锅底主要是以麻和辣及纯正的牛油香味为主，高汤选用牛的筒子骨调制，不含任何添加剂，不管吃的时间多长味道都还是那么纯正。
老司机说火锅就得这样吃
来来来！知识点高亮一下
想要吃到火锅上乘的口感，除了与精湛的刀工、正宗的锅底有关，还要注意涮法的技巧。
油碟也只按最传统的搭配，降火润肠，还原出每一道菜品的本味！
火锅必点三剑客
正宗川味火锅怎能没有这三位
一锅红汤，在翻腾的热度中包容千变万化的食材；福慧居煮沸一锅又一锅不见厌倦的传奇，这里的毛肚、黄喉、鹅肠，你不吃就等于白来！
精品水牛毛肚
稀缺之品，可遇不可求
碰上这样的精品水牛毛肚，放到哪种锅里（番茄、菌汤、麻辣）都是享受！
▲一盘毛肚最好在20分钟内消灭完，不然口感就变了
毛肚上一层层耸立的百叶预言者脆嫩的质感，其次拿在手上拉扯，有足够的弹性才叫过关。
按照国际惯例七上八下后就可以赏味了，整片入口，吸饱辣汁的毛肚爽脆化渣，比一般毛肚更加脆口，这里的水牛肚就是不一样。
宽度惊人的空运鲜鸭肠
人生苦短，鸭肠却不短
新鲜粉嫩的鸭肠不仅颜值高，而且都是四川空运到店的飞机货，品质绝对新鲜有保证！
别人比长度的时候，它就跟人比宽度！涮过之后的鸭肠也不会缩水太多，一口咬下就是阵阵的“卡蹦脆”！
从晶莹剔透到汆烫后的婀娜多姿，鸭肠微微卷起、口感Q弹，包裹麻油混合着蒜泥、辣椒往嘴里这么一送，呼哧呼哧绝对停不下来！
自带音效的极品黄喉
入口“short short”声,根本停不下来
火锅三剑客之一的黄喉，当然不能缺席。嘎嘣脆的黄喉永远是川式火锅的绝佳食材，微微卷起的黄喉清脆爽口。空运鲜猪黄喉，完全是名副其实的新鲜。
从锅中捞出来的黄喉，软且脆嫩，易嚼易碎。嘴里稍微咀嚼就蹦出呲呲响的节奏，轻薄入味，十分香脆。秘制红油浸透入味，吃起来回味悠长，一盘端上来，瞬间秒速光盘！
火锅无黄喉，岂能算风流
50多种配菜让舌尖变挑剔
敞开胃，可劲造
舌尖上的放飞 | 手切牛肉
如果想放飞一下自我，这道菜是你的不二之选...绝对的“嫩滑香辣”！
密密麻麻的辣椒包裹着牛肉，扎扎实实的厚切，让口感更饱满。
烫熟后进嘴咬一口，辣气简直直冲天灵盖，需放空几秒才能思考人生了...
刀工传奇下的佳品 | 大刀削珺花
跟一般店里的冻货不同，福慧居家的珺花相当新鲜，加上师傅刀工了得...
切成像花朵造型的珺花，煮起来十分入味，熟透后的珺花韧劲中带点脆性
涮锅必不可少 | 滑溜溜鸭血
滑嫩如少女玉肌的鸭血是小编的最爱，无论煮多久，依然像剥壳鸡蛋般滑溜溜，入口像豆腐般有种即化的错觉...
还有更多杀手锏俘获你的胃
红糖糍粑
糍粑是现炸的，外层很酥脆，里面又很软糯，黄豆粉就是糍粑最好的伴侣！
最好吃的红糖糍粑没有之一！！绝对要推荐给你们！不规则的糍粑炸得圆鼓鼓，这才是真正的四川味道呢~
好久好久没有吃到这么这么好吃的红糖糍粑了～更有甚者来吃火锅的目的竟然是为了这里的糍粑。
纯手工虾滑
纯青虾仁手工碾压成虾仁碎，不掺杂任何添加剂，制作而成！
虾滑巨鲜无比，经过摔打上劲，口感很弹，虾味浓郁，调味丰富。
一口咬下去全是虾的Q弹，有嚼劲！反正很好吃！一碗吃完根本停不下来！
正宗川味，环境高逼格
火锅自然好吃，环境更要逼格
店内阔落雅致、宽敞舒适，最适合男女老少围炉起灶嘞~
独特的格局设计，巨大的玻璃窗，擦得一尘不染，一种放松的舒适感瞬间袭来。
几个不同风格的用餐区域，完全开放式明档自选区，菜品整齐的码放在保鲜柜上，没有一丝的杂乱。
疲惫的一天工作之后，邀上三五好友，或是带着心爱的姑娘，吃着火锅，鲜花作陪，喝着啤酒，星空为证，好不惬意！
福慧居火锅城
地址：青岛路与天津路交叉路口南50米路西
电话：66038887 66033668
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