玩家按逆时针方向依次出牌。除了第一张牌为系统随机产生，后面的牌必须按照一定规则进行出牌，如必须打出与上家相同种类的牌或按照牌型规则进行组合。胡牌规则 胡牌是成都麻将的主要目标。玩家通过组合手中的牌形成特定的牌型来胡牌。常见的胡牌方式包括自摸胡、点炮胡等。
胡牌规则：可以点炮胡、抢杠胡、一炮多响；鸡只能自摸、抢杠胡，不能点炮胡。赖子：每局开始前翻出牌墙中的第一张牌，这张牌的点数+1即为本局赖子牌。长沙麻将 长沙麻将，流行于长沙及湖南省部分地区。去除字牌，有打漂、起手胡、杠摇、扎鸟等特殊玩法，打法简单、刺激。
特殊规则：在四川麻将中，不允许吃、碰、杠上杠等操作。此外，四川麻将没有宝牌和花牌的概念，也不存在流局的情况。结算方式：四川麻将采用自摸的方式进行结算，根据不同的牌型进行不同的计分，然后根据得分进行排名。结算时，每个玩家需要支付其他三个玩家的总和。
除了常规胡牌，麻将还有多种胡牌方式，如混一色、碰碰胡等。两种或以上的牌可以叠加。常规胡牌中的“一副”有两种：顺和刻（或杠）。顺是指3张大小相连的花色牌，如123万。字牌不能做顺子（个别地方可以）。顺子可以自己抓，也可以吃。
玩法如下：不允许吃牌、允许差牌、和牌可以和副子，不用坎牌可以直接上听，不需要幺九。坎牌：即三张相同的牌，荒庄：6整落，荒庄包赔杠（如果出现荒庄，有杠的玩家需要赔其它几名玩家，杠数相同的互相抵消。）整落：即一竖排有三张牌，算一整落，少牌不算整落。
自摸胡：玩家在摸到最后一张牌时，如果手中的牌符合胡牌条件，即可自摸胡。碰牌规则：如果玩家手中有两张以上与上家打出的牌相同的牌，可以选择碰牌。碰牌后，玩家获得上家打出的那张牌，与自己手中的牌组合成刻子。一旦碰牌，该刻子不能再出。
麻将新手入门基本规则：碰牌 当玩家手中有一对牌时，如果桌面上任何一位玩家打出的牌可以与这对牌搭配，玩家可以选择碰牌，将这三张牌摆放在桌面上，然后打出手中的一张不需要的牌。
海南麻将有一个很重要的规则，就是有番才能胡（1）顺序：逆时针顺序。（2）坐庄：第一局默认一个玩家为庄家；如果庄家胡牌的话，庄家继续做庄；闲家赢的话，则由该庄家的下一家当庄；如果还剩下七墩半牌时仍然无人胡牌（即黄庄），则由庄家继续坐庄。
新手入门打麻将的规则如下：洗牌：把麻将牌全反扣过来（图案朝下），四位玩家一起双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为洗牌这个动作有地方称之为搓，所以也有地方称其为搓麻将，也就是玩麻将的意思。
第二步、根据座位确定顺序，由东坐庄开始，掷骰子，根据点数，逆时针抓牌。第三步、抓完牌后，庄家14张，其余13张，开始打麻将。第四步、庄家出牌，其余人可以根据自己的牌，来进行碰，差，听，杠等操作（抓一张牌，打一张牌，保持手中13张牌）。
麻将可和的牌型有：暗七对、清一色、十三幺、吃嵌张。打牌是依座次的逆时针方向按抓牌、出牌、吃牌、碰牌、杠牌、补牌、胡牌顺序来进行的。抓牌规则：按逆时针方向进行抓牌。顺序是庄家、南家、西家、北家。
TAG：打麻将游戏规则及玩法
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